安全な食の知識を持ちたい

コーヒーが好きで毎朝飲んでいます。ずっと欲しかったエスプレッソマシンをとうとう手に入れました。
このマシン５０代で婚活に励んでいる会社の人にいただいたのですが、合コンのセッティングをしたお礼にということで使っていないのでコーヒー好きなら使うよね？ということでいただきました。お見合い身上書では素敵な肩書が書けるこの人、理想の恋人探しをがんばってもらいたいものです。

そんなわけで、朝は時間のある時はエスプレッソをゆっくり飲むのが幸せな時間になっているのですが、コーヒー豆の安全性について考えたことはありますか？

日本人にはコーヒー好きが多くコーヒーを大量消費しているのに、コーヒー豆に関しての法律が抜け穴だらけだってしっていましたか？
有名なコーヒー専門店ですら粗悪な豆を使っている現状。そんなコーヒーを飲んでいて大丈夫なのかなぁなんて思う日々です。

売られているコーヒー豆には厳密な現在地が表記されておりません。他の食材ですと、どこで作りましたなんて表記もあり、たまには生産者の顔さえ見える食材というのもでてきました。しかしコーヒー豆に関してはそういう表示みたことありますか？
コーヒー豆には大量の農薬をつかって栽培されていることがあります。安いコーヒー豆がどうして安いのかというと収穫量を増やすために農薬を大量に使って背収穫量をふやしたりしているのです。コーヒー豆はそのまま焙煎して飲むものですよね、それに大量の農薬がくっついていると思うと飲む気になれませんよね。

野菜だけでもなく、コーヒー豆の農薬などについてももう少し安全性を明確にしてほしいですよね。

10年前に世の中を揺るがすような恐ろしい事件が起こりました。
それが和歌山市で起きたカレー事件。

夏祭り会場で配られたカレーにヒ素が混入し、これを食べた町内の人間六十七人を殺傷した事件です。
町内の人たちで集まって作った信頼できるはずの食品が、このように個人のあまりにも自己中心的な考えで無差別に殺傷したこの事件は卑劣で残忍すぎます。
被告はいまだ無罪を主張していますが、一般家庭にヒ素がある段階でおかしいと思いませんか？
ご主人も妻にヒ素を盛られていたのに、どうして妻をかばうのかが不思議です。

学生時代、教養の授業の一環で、ごくごく軽く法について学んだのですが、刑の重さには、私たち一般人に対してどれだけ影響を与えたかも左右してくるらしいです。

5年間の刑期で社会が忘れてしまう程度のものなのか、一生忘れられない事件なのか・・・・
この事件は、私たちの記憶から消え去ることはないでしょう。
理不尽に命を奪われてしまった遺族のかた、まだ後遺症に苦しめられている人がいることを思うと、風化させてはならない事件ではないでしょうか。

今回の判決を受け、林被告はこの判決を不服に思い、冤罪だと言っているのだとか。
世論は彼女の意見を聞き入れはしないでしょうね。

せめて、刑の重さを変える必要はないでしょうが、できれば被告の動機、遺族や被害者の方々への謝罪の言葉を聞きたいです。

年をこしてからというもの、食に関するニュースは減ったように思います。
2008年は本当に食の安全はどうなるのか？！と不安になったことを覚えています。
産地偽造や製造日の偽造はもちろん。
ひどいところでは、食べ残したものを使いまわしていたり・・・
本当に困ったものです。

しかし、2009年になってからというもの食に関するニュースはめっきり減ったため、今回は食と病気の関係についてお話したいと思います。
自分が偏頭痛の症状で悩むことが多いため、その時につくるのが簡単なもの。
カレーライスなんて小学生でも作れるくらいですから、偏頭痛でツライときには毎回のようにカレーライスをつくります。
そのため、我が家ではカレーライス＝偏頭痛というへんな方式が出来上がっています。
このような頭痛を治療するために整体にかよっているんですが・・・
頭痛を整体で？！
なんて思わないでくださいね！
最近は、花粉症も整体で治療できるらしいですよ！！

整体に通った日は自宅に帰宅するのがかなり遅くなってしまうため、ピザやマクドナルドといった簡単なもので済ませてしまうことがあります。
なんだか、整体に通っているのに簡単な食べ物ばかりで済ませてしまうため、本当に健康にいいのか？！
なんて不安になる時もあります。
やはり手作りをして愛情のこもった料理の方が食べていても楽しいですからね！！

近年やたらと食に関するニュースがあります。
食品偽造やらメタミドホスが検出されたり、日付の改ざん等など本当に日本の食の安全に関する意識はどうなっているんだろうか？と考えさせられることが多くありました。
ウナギの産地偽造だったり、ひどいところでは船場吉兆の使い回し・・・。
いくらお客さんが手を付けていなかったからと言っても使いまわしされていたとは・・・しかも、それを船場吉兆で食べているという意識のもと「おいしい」と言いながら食べていたと思うと本当に情けなく残念な気分になります。

そんな中、最近流行しているのが野菜ソムリエ
芸能人で言えば王理恵さんが野菜ソムリエの資格を持っていますよね？１
野菜の栄養や産地や味はもちろん、どんな料理に合うかなどをテストされるものなのですが・・・。
このテストって国家試験なのでしょうか？！
そこまでは詳しくないのですが・・。
しかし、最近若い女性の間ではこの野菜ソムリエの資格が本当に人気で、先日この野菜ソムリエを目指す人の浜学園ならぬ塾というか勉強会が開催されているのをテレビでみたことがあります。

女性ばかりかと思いきや、中年男性の姿もチラホラみられました。
こんな人気の野菜ソムリエ。
１度挑戦してみてはいかがでしょうか？！
私も挑戦してみるつもりで、今必至に勉強中です。
しかし、野菜って種類が多くすでに挫折気味なんですがね・・・。

食に対して広く知識を求めている人たちの中には、自身で食品に関連する

ネットショップの開店を考えている方、または既にネットショップを開店して

いらっしゃる方も多いのではないでしょうか。

ネットマーケティング界において情報がはんらんしている現代、ネットショップ

界においても安全な食品を手に入れるため、商品をよーく吟味して

販売・購入してください。