近年やたらと食に関するニュースがあります。
食品偽造やらメタミドホスが検出されたり、日付の改ざん等など本当に日本の食の安全に関する意識はどうなっているんだろうか？と考えさせられることが多くありました。
ウナギの産地偽造だったり、ひどいところでは船場吉兆の使い回し・・・。
いくらお客さんが手を付けていなかったからと言っても使いまわしされていたとは・・・しかも、それを船場吉兆で食べているという意識のもと「おいしい」と言いながら食べていたと思うと本当に情けなく残念な気分になります。
そんな中、最近流行しているのが野菜ソムリエ
芸能人で言えば王理恵さんが野菜ソムリエの資格を持っていますよね？１
野菜の栄養や産地や味はもちろん、どんな料理に合うかなどをテストされるものなのですが・・・。
このテストって国家試験なのでしょうか？！
そこまでは詳しくないのですが・・。
しかし、最近若い女性の間ではこの野菜ソムリエの資格が本当に人気で、先日この野菜ソムリエを目指す人の浜学園ならぬ塾というか勉強会が開催されているのをテレビでみたことがあります。
女性ばかりかと思いきや、中年男性の姿もチラホラみられました。
こんな人気の野菜ソムリエ。
１度挑戦してみてはいかがでしょうか？！
私も挑戦してみるつもりで、今必至に勉強中です。
しかし、野菜って種類が多くすでに挫折気味なんですがね・・・。
